【桜木町×中華×かに玉】青龍門宴会@青龍門 横浜みなとみらい店/chinese restaurant/중식당　　

【桜木町×中華×かに玉】青龍門宴会@青龍門 横浜みなとみらい店/chinese restaurant/중식당　　

青龍門横浜みなとみらい店です
本日ご紹介するメニューは
ふんわり卵の中に、贅沢に蟹の旨みを閉じ込めた「かに玉（芙蓉蟹）」は、中華料理の定番にして人気の一品です。ふわっと焼き上げた卵に、ずわい蟹や紅ずわい蟹などの身をたっぷり混ぜ込み、ほんのり甘酸っぱい特製あんをとろりとかけて仕上げます。卵のやさしい香りと蟹の風味、そしてあんのとろみが一体となり、口の中でまろやかに広がる味わいが魅力です。

外はふわっと、中はとろっと仕上げる火加減こそが料理人の腕の見せどころ。青龍門のかに玉は、強火で一気に焼き上げ、ふんわりとした食感の中に蟹の旨みをしっかり閉じ込めています。ご飯の上にのせて天津飯風に味わうのもおすすめ。白ご飯との相性は抜群です。

お子様からご年配の方まで幅広く好まれる優しい味わいで。単品でも、他の中華料理と組み合わせても楽しめる万能メニューです。ふんわり卵と蟹の贅沢な調和を、是非ともご賞味ください
本場の職人が丹精込めて作る絶品料理いかがですか
皆様のご来店心よりお待ちしております

▼住所
〒231-0062
神奈川県横浜市中区桜木町1-101-1 クロスゲート3F

▼アクセス
JR根岸線 桜木町駅 徒歩1分
横浜市営地下鉄 桜木町駅 徒歩1分

▼営業時間
[月～金・祝前日］
11:30～15:00
17:00～22:30
［土・日・祝］
11:30～16:00
17:00〜22:30